Restaurant Alberte
Bar, hors d’oeuvres en een tuin achter de gevel
Waar de stad rond de R40 haar randen toont, licht een felblauwe winkelpui op. Daarboven geslagen amberglas dat ‘s avonds gloeit als een lantaarn, aan de voet een terrazzo vloer waarin de naam van het huis is ingelegd. Alberte kondigt zich niet luid aan. Het nodigt uit.
Voor Inge De Moor en Phil Dewulf tekende LUUM het volledige interieur: de stijl, de materialen en de sfeer. Het uitgangspunt was een bistro die aanvoelt als een woonkamer, een plek waar je even bij de gastheer en gastvrouw thuis over de vloer komt. Pauwblauwe wanden laten de ruwe, gewitte baksteen spreken. Tweedehandse bistrostoelen met het patina van vele jaren staan rond tafeltjes met een groen blad, en terrazzo loopt als een rode draad van de dorpel tot de tafel. De lampen houden het licht laag en warm. Een bar en een open keuken maken van het koken een schouwspel en geven de ruimte een natuurlijk ritme.
Achteraan opent het interieur zich. Houten vouwdeuren in glas trekken keuken en zaal naar buiten, tot op een binnenkoer met een olijfboom, plantenbakken en oude tuinmuren die het avondlicht vasthouden. Binnen en buiten lopen er moeiteloos in elkaar over.
Op het bord verschijnt de markt van het moment: seizoensgerechten om te delen, zonder overbodige franjes. In het glas schenken ze natuurwijn en een doordachte alcoholvrije selectie.
De keuken kiest voor eerlijke producten, het interieur voor eerlijke materialen. Niets is nieuw om nieuw te zijn, niets wil indruk maken. Juist daardoor voelt Alberte vertrouwd vanaf het moment dat je de blauwe deur openduwt.
Klaar om samen te bouwen aan uw project?
Elk sterk ontwerp begint met een goed gesprek. Laten we kennismaken.
